Gris Tormenta es un taller editorial que reflexiona sobre la intersección contemporánea entre escritura, lectura y edición. Explora, así, la idea del libro mismo, sus posibilidades, componentes y estructuras.
La editorial adquiere su forma distintiva a partir del trabajo con cuatro colecciones: la colección Paisaje Interior está dedicada a la escritura y a la creación; la colección Miradas, a la lectura y a la memoria; la colección Editor, al backstage y los oficios de la edición. La colección Disertaciones, por último, presenta un trabajo deliberado con todos estos conceptos juntos.
Cada colección —y cada libro— es la respuesta a una interrogante, a una idea o a un debate propiciado por la misma editorial. Más que descubrir nuevos escritores, se proponen nuevas perspectivas sobre textos, conceptos y autoría.